Champurrado - Bebida

Ingredientes

- Un litro de leche

- Un lata de leche evaporada

- Cuatro tablillas de chocolate

- Una bolita de masa de nixtamal

- Canela 

- Azúcar al gusto 

Preparación

1- Ponemos en una olla el litro de leche, la evaporada y la canela y dejamos que hierva por unos 3 ó 4 minutos.

2- Agregamos las tablillas de chocolate.

3- En una taza de agua disolvemos la bolita de masa hasta que quede como un atólito. 

4- Una vez que el chocolate se ha disuelto en la leche, retiramos la canela y agregamos la masa disuelta sin dejar de mover para que no se formen grumos.

5- Dejamos hervir por unos minutos.

6- Retiramos del fuego y agregamos azúcar al gusto.

7- Listo para servir y acompañar con unas deliciosas conchas. (Pan dulce).